Giusto Coffee X 澗水藍 礦砂濾杯 ｜下集｜【就是品味咖啡｜台南安平】

2020-03-13

Giusto Coffee X 澗水藍 礦砂濾杯 ｜上集｜【就是品味咖啡｜台南安平】

2020-03-12

咖啡豆的保存【就是品味咖啡｜台南安平】

Rick～咖啡豆可不可冰冰箱呢？這是最常被問到的問題之一！ 咖啡豆的保存過程中，有五大因素會影響風味衰減變質，你知道哪五大嗎？ 快來聽聽Rick怎麼說…..
2018-07-13

咖啡研磨粗細度與濃度的相對應關係【就是品味咖啡｜台南安平】

沖煮，可繁可簡。沖煮，可快可慢。 咖啡沖煮方式【沒有一定】， 最重要的是～你喜歡哪一種味道！ 但一定要清楚影響沖煮的【變因】 Rick以【咖啡研磨粗細度的差異】來解說及VST測試…
2018-07-06

水溫對沖煮咖啡的影響【就是品味咖啡｜台南安平】

沖煮，可繁可簡。沖煮，可快可慢。 咖啡沖煮方式【沒有一定】， 最重要的是～你喜歡哪一種味道！ 但一定要清楚影響沖煮的【變因】 Rick以【水溫差異】實際操作及儀器測量來示範… ＃【不同變因】展現出不同的風味差異
2018-06-22

不用任何工具的輔助，目測也可知注水cc數 【就是品味咖啡｜台南安平】

喝濾掛咖啡的朋友們～你 是不是有這樣的困擾呢？ 👉對於【建議用水量150 CC】👈 多少才是150 CC呢(搔頭)？ 來來來… 現在跟著Rick這樣做 咖啡香氣、注水水量一次達標💧
2018-06-16

｜咖啡消暑無極限｜氣泡檸檬咖啡～沁涼新飲【就是品味咖啡｜台南安平】

熱熱熱！！！ 想來杯消暑飲品嗎？ Rick用了一個超酷的秘訣 ｜咖。啡。消。暑。無。極。限｜ Coffee – Lemonade： • 適量冰塊 • 檸檬片 • 倒入約150cc氣泡水 • 加入約150cc黑咖啡 #Giusto經典義式 #可依個人風味喜好調整比例 #入口咖啡香氣upup #顛覆味蕾消暑一夏
2018-06-16

冰磚咖啡DIY｜喝到最後一口 依舊濃。醇。香【就是品味咖啡｜台南安平】

你是拿鐵控嗎？ 對抗盛夏酷暑的到來，怎能少了 #咖濃奶濃的冰磚 來消暑！ 超簡易DIY～冰凍置冷凍庫，想喝隨時有。 冰磚咖啡製作： • 熱水90℃ • 粉水比1:13 • 製冰模具 • Giusto冰磚特調配方豆 #入口滿滿焦糖奶香味 #喝到底仍是咖啡與牛奶mix的迷人風味
2018-06-16

炎炎夏日｜用濾掛咖啡沖出完美比例的冰咖啡【就是品味咖啡｜台南安平】

氣溫逐步往上攀升，你仍鍾情於熱咖啡？還是已悄悄戀上冰咖啡了呢？ ｜用 #Giusto義式配方濾掛咖啡 沖出完美比例的冰咖啡｜ 冰濾掛準備器材： • 玻璃杯 • 冰塊適量 • 100cc熱水 • Giusto義式配方濾掛咖啡一包
2018-06-16