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Q:GIUSTO就是品味的咖啡豆「開封前」要注意那些事情?

A:因為GIUSTO就是品味咖啡的豆子都是在下單後新鮮烘焙,因此在開封前會經歷以下幾個階段,請依照各階段提示,讓您擁有最佳的飲用體驗:

(I) 養豆階段

    • 0~10天

    • 烘焙後提供豆子有足夠時間做內部發展。

(II) 黃金賞味階段

    • 10~14天

    • 此期間的咖啡豆風味達到顛峰,一定要掌握住!

(III) 最佳飲用階段

    • 14~21天

    • 建議於本期間內飲用完畢,並妥善保存。

其他注意事項:因烘焙曲線各家不同,烘焙後咖啡豆之發展也依照焙度及保存狀態稍有差異。故此,GIUSTO就是品味咖啡烘焙之咖啡豆,經品管測試,在一般合適條件下保存,請避開7~8天開封使用

 

 

Q:咖啡豆「開封後」要注意那些事情?

A:開封後因咖啡豆的不同、焙度差異等,賞味期限也有不同,為保持咖啡豆的風味,唯一的建議:愈快喝完愈好!

 

Q:咖啡豆適當的保存方式為何?

A:咖啡豆經由烘焙後便開始進入一個發展及氧化的過程,保存的方法對於咖啡豆的風味影響甚鉅,因此妥善的保存能讓咖啡風味適切的展現,反之,則大大地減損。

咖啡豆很怕潮濕、氧氣、光線和熱,在冰箱儲藏拿進拿出會因為溫差過大,並容易吸收冰箱的雜味,破壞咖啡的風味
Giusto咖啡豆使用單向排氣閥咖啡袋包裝,隔絕外面空氣及水器等進入袋中,建議開封後盡快飲用或放在家中陰涼乾燥處,避開光直射