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『咖啡豆「開封後」要注意那些事情?』

A:開封後因咖啡豆的不同、焙度差異等,賞味期限也有不同,為保持咖啡豆的風味,唯一的建議:愈快喝完愈好!

 

『咖啡豆適當的保存方式為何?』

A:咖啡豆經由烘焙後便開始進入一個發展及氧化的過程,保存的方法對於咖啡豆的風味影響甚鉅,因此妥善的保存能讓咖啡風味適切的展現,反之,則大大地減損。

咖啡豆很怕潮濕、氧氣、光線和熱,在冰箱儲藏拿進拿出會因為溫差過大,並容易吸收冰箱的雜味,破壞咖啡的風味
Giusto咖啡豆使用單向排氣閥咖啡袋包裝,隔絕外面空氣及水器等進入袋中,建議開封後盡快飲用或放在家中陰涼乾燥處,避開光直射