Name: 【限量｜超級強豆席卷您的味蕾】哥斯大黎加 多塔 女神莊園 藝伎 蜜處理法 - 半磅裝 (227g)
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【限量｜超級強豆席卷您的味蕾】哥斯大黎加多塔女神莊園藝伎蜜處理法 - 半磅裝 (227g)

★ 迷人風味，讓人回味無窮
★ 限量微批次，非常非常值得入手
★ 以1/4磅咖啡袋包裝（1/4*2袋）

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｜嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆｜

由SCA認證之烘豆師掌鍋，

採用特殊烘焙曲線，香氣凸顯層次豐富，

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哥斯大黎加｜淺烘焙、淺中烘焙

✔ 產區：Tarrazu

✔ 品種：Geishia藝伎

✔ 海拔: 1,600mm

✔ 處理法: 蜜處理法
☕ 風味描述: 花香、活潑莓果、楓糖，香瓜、蜂蜜、藍莓、甜瓜、奶油，甜度高、Body質感佳、層次分明。令人驚豔的美妙滋味。

位於哥斯大黎加最知名的Tarrazu地區裡面的Dota地區是專門以生產微批次藝伎品種著稱。
1865年，Dota地區即享有好哥斯大黎加咖啡的美譽，因為由首都延伸的公路建設開發至Dota山谷時須經過塔拉珠產區，所以日後哥國咖啡局分產區標示時習慣會標出Dota Tarrazu，這個地區是一個典型的高原地形，不論是土壤或溫溼度在咖啡的種植條件裡來說都是上上之選。

女神莊園是在1960年代成立的莊園，以有機農法栽植咖啡，利用當地原生林木及果樹作為咖啡遮蔭，使用的肥料也是以咖啡櫻桃果肉混合糖蜜，添入鄰近山區礦物質含量高的沃土配合微生物發酵，製出可增強咖啡植栽抗病力的有機肥，也習慣用加州蚯蚓來作培養土壤，並直接在施肥期供作咖啡樹的主養分源並混合栽植多款咖啡品種。一律以手工選採熟透的紅色漿果並且嚴密地控制浸泡發酵過程，發展出非常獨特的衡濕處理法，不多也不少的發酵程度讓咖啡的清澈度與複雜度獲得了絕佳的平衡，讓其風味表現出更佳的穩定度，把Geisha那一種很特別的風味一層層的展現出來，真的是會讓人陶醉不已！

Giusto堅持：

1. 接單後烘焙，講求新鮮，保存最佳風味

2. 嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆

3. 生豆經由水分及密度測量，使用最適當烘焙曲線，完整呈現生豆風味及特色

4. 多次人工挑豆，瑕疵豆OUT

5. 採用單向排氣閥咖啡袋包裝

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