【限量頂級藝伎】巴拿馬 哈特曼莊園 日曬/藝伎 - 半磅裝 (227g)

【限量頂級藝伎】巴拿馬 哈特曼莊園 日曬/藝伎 - 半磅裝 (227g)

✔ 以1/4磅咖啡袋包裝(1/4*2袋)
✔ 鳳梨、百香果、櫻桃、白葡萄
✔ 風味層次豐富、甜感高,回甘性強


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嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆
SCA認證之烘豆師掌鍋
採用特殊烘焙曲線,香氣凸顯層次豐富。
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巴拿馬|淺烘焙、淺中烘焙
 產區Ojo de Agua & Palo Verde
✔ 品種: 藝伎
✔ 海拔: 2,100 mm
✔ 處理法: 日曬處理法
 風味描述:鳳梨、百香果、櫻桃、白葡萄,風味層次豐富、甜感高,回甘性強。

來自經營百年莊園種植的藝伎咖啡!
哈特曼莊園的咖啡一直是巴拿馬的佼佼者,2006年即贏得Best of Panama的佳績。
為了保護森林的生態,以不砍伐開墾為原則,並稱此為林蔭栽培咖啡,並已取得「鳥類友善之認證」,以咖啡果皮及果肉製成特殊的粉狀物來進行堆肥,以避免化學肥料對環境的污染,全程有機栽培。

友善鳥類認證確保有機咖啡
1、有助於健全鳥類棲息環境下種植
2、咖啡種植在至少有40%的樹蔭下
3、必須是符合USDA美國官方有機認證的咖啡農莊

莊園歷史:
哈特曼莊園以家族姓命名,莊園創始者Mr.Alois St. Hartmann(Luis Hartmann) 1891年出生於捷克斯洛伐克,第一次世界大戰剛開始時,母親因為在2個哥哥相繼死於戰場上後,決定將哈特曼藏在船艙裡,帶他到美國PennsyIvania,在1911年,他20歲時,與朋友一起旅行到巴拿馬,他至此決定居住於此地Chiriqui,在1912年在Candela區域的原始森林建立他的第一個基地,並開始種植咖啡。目前由第三代的Ratibor繼承,Ratibor的兒女,Raibor與其他的5位兄弟共同分別經營莊園內不同的事務,並且整個家族一起共同努力延續哈特曼莊園。Geisha則被種植在莊園高達2,100公尺之區域。


Giusto堅持:
 接單後烘焙,講求新鮮,保存最佳風味
 嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆
 生豆經由水分及密度測量,使用最適當烘焙曲線,完整呈現生豆風味及特色
✔ 多次人工挑豆,瑕疵豆OUT
✔ 採用單向排氣閥咖啡袋包裝
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