Name: 巴布亞新幾內亞 水洗處理法 可古爾 AA - 半磅裝 (227g)
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巴布亞新幾內亞水洗處理法可古爾 AA - 半磅裝 (227g)

★ 烘豆師大推
★ 堅果、紅糖甜、黑莓、尾韻厚實

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｜嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆｜

由SCA認證之烘豆師掌鍋，

採用特殊烘焙曲線，香氣凸顯層次豐富，

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巴布亞新幾內亞｜中烘焙、中深烘焙

✔ 產區：西部高地

✔ 海拔：1,600公尺~1,800公尺

✔ 水洗處理法

☕ 風味：香草糖漿、堅果、紅糖甜、黑莓、奶油、風味乾淨、尾韻厚實。

Korgua咖啡莊園是位於巴布亞新幾內亞西部高地南部最古老的莊園，由Leahy家族的成員在1950年代創立，也在1992年被拍成紀錄片「Black Harvest」，講述白人與黑人之間的利益、種族衝突與文化結合，時至今日已經擁有相當嫻熟的咖啡處理法，火山土壤又提供非常豐富的養分，使得當地種植的咖啡並不需要農藥與肥料，巴紐雨季過長所以大多的咖啡處理都是水洗後日曬。

Giusto堅持：

✔ 接單後烘焙，講求新鮮，保存最佳風味

✔ 嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆

✔ 生豆經由水分及密度測量，使用最適當烘焙曲線，完整呈現生豆風味及特色

✔ 多次人工挑豆，瑕疵豆OUT

✔ 採用單向排氣閥咖啡袋包裝

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