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哥倫比亞 芬卡莊園 蘭姆橡木桶發酵 - 半磅 (227g)

哥倫比亞 芬卡莊園 蘭姆橡木桶發酵 - 半磅 (227g)

✔ 以1/4磅咖啡袋包裝（1/4*2袋）
✔ 放在陳年的蘭姆橡木桶中採取釀酒式低溫發酵

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｜嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆｜
由SCA認證之烘豆師掌鍋，
採用特殊烘焙曲線，香氣凸顯層次豐富
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 
芬卡莊園 蘭姆橡木桶發酵｜淺烘焙、淺中烘焙
✔ 國家：哥倫比亞
✔ 品種: Castillo
✔ 海拔: 1,750M
✔ 處理法: 水洗處理法
☕ 風味描述：蘭姆酒、香檳葡萄、葡萄乾、酒香巧克力、奶油、麥芽糖

採取蜜處理後放置非洲棚架上乾燥後，放在陳年的哥倫比亞橡木桶中採取釀酒式低溫發酵。 蘭姆酒桶發酵的特秀加上蜜處理法，讓香氣的呈現更著重於甜感喉韻的烈酒發酵調性，前段的香檳葡萄與櫻桃巧克力藉由滑順的奶油甜感，帶出麥芽糖般黏稠又濃郁的渾厚尾韻，甜蜜的餘韻環繞，忍不住一杯再一杯！


Giusto堅持：
✔ 接單後烘焙，講求新鮮，保存最佳風味
✔ 嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆
✔ 生豆經由水分及密度測量，使用最適當烘焙曲線，完整呈現生豆風味及特色
✔ 多次人工挑豆，瑕疵豆OUT
✔ 採用單向排氣閥咖啡袋包裝
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