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【倍受驚艷的風味】衣索比亞 日曬處理法 耶加雪菲 喬巴 - 半磅裝 (227g)

【倍受驚艷的風味】衣索比亞 日曬處理法 耶加雪菲 喬巴 - 半磅裝 (227g)

★ 藍莓、花香、巧克力、葡萄、柑橘、
★ 黑糖漿、蜂蜜、莓果、堅果、高甜度

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｜嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆｜
由精品咖啡協會SCA認證之烘豆師掌鍋，
採用特殊烘焙曲線，香氣凸顯層次豐富。
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衣索比亞｜淺烘焙 、淺中烘焙
✔ 品種：Kumie Diga Wilsho 原生種
✔ 產區：耶加雪菲 蓋德奧 Gedio
✔ 海拔：1,870-1,900公尺
✔ 3天厭氧日曬處理法
☕  風味：藍莓、花香、巧克力、葡萄、柑橘、香草、穀物、黑糖漿、蜂蜜、莓果、堅果、高甜度

耶加雪菲是衣索比亞首個建立水洗處理廠的地區，自此成為精品咖啡的代表產區。土壤：紅棕色肥沃土壤。遮蔭樹種:Birbira、Cordia Africana、Acacia、Ensete ventricosum。耶加雪菲咖啡以其獨特的花香、柑橘調性與明亮酸質聞名，風味精緻，層次分明。與鄰近的西達摩、古吉有相似之處，因其獨特的氣候與歷史悠久的水洗傳統，耶加雪菲被譽為 「衣索比亞精品咖啡的典範」。
而此款為3天厭氧日曬處理法，風味強烈、層次更豐富。

Giusto堅持：
✔ 接單後烘焙，講求新鮮，保存最佳風味
✔ 嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆
✔ 生豆經由水分及密度測量，使用最適當烘焙曲線，完整呈現生豆風味及特色
✔ 多次人工挑豆，瑕疵豆OUT
✔ 採用單向排氣閥咖啡袋包
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