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衣索比亞 酒香日曬處理法 古吉 罕貝拉 瓦米娜鎮 可如蜜 - 半磅裝 (227g)

衣索比亞 酒香日曬處理法 古吉 罕貝拉 瓦米娜鎮 可如蜜 - 半磅裝 (227g)

★ 強勁的紫葡萄、芒果、水蜜桃、草莓與酒香氣息

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｜嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆｜
由精品咖啡協會SCA認證之烘豆師掌鍋，
採用特殊烘焙曲線，香氣凸顯層次豐富。
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衣索比亞｜淺烘焙 、淺中烘焙
✔ 產區：歐若米雅 (Oromia) 古吉 (Guji) 罕貝拉 (Hambella)
✔ 品種：可如蜜(Kurume)
✔ 海拔：2,100~2,150mm
✔ 酒香日曬處理法
☕  風味：強勁的紫葡萄、芒果、水蜜桃、草莓與酒香氣息。入口即可感受到濃厚的紫葡萄汁、草莓與水蜜桃果醬，伴隨著佛手柑、微醺水果酒香，結尾帶有可可香氣，風味強勁飽滿。

＊ Kurume 這個品種名字的來源，其實是當地的一種原生的非咖啡樹種，這個樹種的產量頗豐，且果實比較小，正與Kurume的咖啡特徵相符，因此當地的咖啡農就稱其為Kurume，久而久之就約定成俗成為這個品種在當地的通稱。
可如蜜的樹種特徵：
- 咖啡櫻桃果實較小
- 綠頂樹種
- 樹冠密集集中

Giusto堅持：
✔ 接單後烘焙，講求新鮮，保存最佳風味
✔ 嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆
✔ 生豆經由水分及密度測量，使用最適當烘焙曲線，完整呈現生豆風味及特色
✔ 多次人工挑豆，瑕疵豆OUT
✔ 採用單向排氣閥咖啡袋包
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