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【新品】衣索比亞 水洗處理 古吉 水風鈴 - 半磅裝 (227g) 【風味乾淨且明亮】

【新品】衣索比亞 水洗處理 古吉 水風鈴 - 半磅裝 (227g) 【風味乾淨且明亮】

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Description

嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆

SCAA認證之烘豆師掌鍋
採用特殊烘焙曲線,香氣凸顯層次豐富,

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衣索比亞|淺中烘焙 
✔ 品種:衣索比亞古優原生種
✔ 海拔:2,000公尺~2,300公尺
✔ 水洗處理法

☕  風味:磨開是撲鼻的白桃、新鮮藍莓、檸檬皮夾帶著橙皮與茉莉花香。

啜吸時,入口即可感受到香甜的白桃軟糖、杏桃、藍莓、橙皮與佛手柑風味,

伴隨著橙花與茉莉清新迷人花香,質地柔順細緻,

如輕風吹拂風鈴時清脆的呤叮聲般,乾淨且清晰明亮。

Bishala在衣索比亞的原文為 Bishaan Dawala,Bishaan是清水,而Dawala是風鈴,意思就是水風鈴!

作為經典紫風鈴的姊妹作,也是精挑細選自古吉高海拔的精華產區。

豆如其名,線條清晰又乾淨明亮如同高山泉水般直竄入心,檸檬皮、白桃、橙皮與佛手柑風味不斷衝擊味蕾。

透徹又任性激盪不斷的味覺感受不斷堆疊,正如同風鈴聲般清脆又餘音繚繞,與水為主題遙相呼應,高潮迭起。

Giusto堅持:
1⃣ 接單後烘焙,講求新鮮,保存最佳風味
2⃣ 嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆
3⃣ 生豆經由水分及密度測量,使用最適當烘焙曲線,完整呈現生豆風味及特色
4⃣ 多次人工挑豆,瑕疵豆OUT
5⃣  採用單向排氣閥咖啡袋包裝

Additional details


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