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【2023新產季】哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 貝多芬 - 半磅裝 (227g) 【SCA烘豆師強力推薦】

【2023新產季】哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 貝多芬 - 半磅裝 (227g) 【SCA烘豆師強力推薦】

★ 超夯明星商品 音樂家系列
★ 酵素發酵水洗處理法
★ 玫瑰花蜜｜柑橘｜水果茶｜藍莓

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｜嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆｜
由精品咖啡協會SCA認證之烘豆師掌鍋，
採用特殊烘焙曲線，香氣凸顯層次豐富。
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哥斯大黎加｜淺烘焙 、淺中烘焙
✔ 國家: 哥斯大黎加
✔ 莊園: 卡內特莊園 / 塔拉珠 (Canet/Tarrazu )
✔ 海拔: 1,800m-1,950M
✔ 等級: SHB
✔ 品種: 卡度拉
✔ 酵素水洗處理法
☕  風味：綠葡萄、香草、草莓、甜瓜、柑橘香氣，紅石榴果汁酸香，乾淨度佳 ，口感滑順，帶一點綠色奇異果的酸甜。
【 音樂家貝多芬 風味主調：玫瑰花蜜、柑橘、水果茶、藍莓糕】

卡內特莊園位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。

卡杜拉是Bourbon一個單基因的變種，於1937年在巴西被人們發現，產能與抗病力均比Bourbon佳，且樹株較矮，方便採收，口感上帶有檸檬或是柑橘的酸味，在甜度方面有著水果味。

此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。


Giusto堅持：
✔ 接單後烘焙，講求新鮮，保存最佳風味
✔ 嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆
✔ 生豆經由水分及密度測量，使用最適當烘焙曲線，完整呈現生豆風味及特色
✔ 多次人工挑豆，瑕疵豆OUT
✔ 採用單向排氣閥咖啡袋包裝

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