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【限量組合】哥倫比亞 天堂莊園-熱帶風情 - 半磅裝 (227g)+天堂莊園-豔夏花荔 - 半磅裝 (227g)+天堂莊園-玫瑰茶 - 半磅裝 (227g)

【限量組合】哥倫比亞 天堂莊園-熱帶風情 - 半磅裝 (227g)+天堂莊園-豔夏花荔 - 半磅裝 (227g)+天堂莊園-玫瑰茶 - 半磅裝 (227g)

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【熱帶水果風情】Giusto淺烘焙濾掛式咖啡 <11g±1/單包>20入【CQI Q Grader咖啡品質鑒定師出品|淺烘焙|日曬豆】
Sale NT$499

Giusto義式配方濾掛式咖啡 <10g±1/單包>x20入【CQI Q Grader咖啡品質鑒定師出品|超熱銷商品|中深烘焙】
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【迎夏 清爽新風味】Giusto淺烘焙濾掛式咖啡 <11g±1/單包>x20入【CQI Q Grader咖啡品質鑒定師出品|淺烘焙|水洗豆】
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Description

嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆

SCA認證之烘豆師掌鍋
採用特殊烘焙曲線,香氣凸顯層次豐富,

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雙重厭氧發酵處理法 熱帶風情|淺烘焙
 國家:哥倫比亞/Colombia
 產區:考卡/Cauca
 莊園:天堂莊園/EI Paraiso
✔ 海拔: 2,050 mm
✔ 處理法: 雙重厭氧
 風味描述: 
甜美的水蜜桃、草莓優格、哈密瓜及玫瑰氣息甘香。
啜飲入口仍以甜蜜草莓、水蜜桃優格的甜美粉色水果主調,
伴隨著荔枝、熱帶水果優格,後段浮現水蜜桃、草莓夾帶著玫瑰花韻,
飽滿的口感,風味迴繞。

雙重厭氧發酵處理法 豔夏花荔|淺烘焙
 國家:哥倫比亞/Colombia
 產區:考卡/Cauca
 莊園:天堂莊園/EI Paraiso
✔ 海拔: 2,050 mm
✔ 處理法: 雙重厭氧
 風味描述: 荔枝|可爾必思|水蜜桃|玫瑰氣息

雙重厭氧發酵處理法 玫瑰茶|淺烘焙
 國家:哥倫比亞/Colombia
 產區:考卡/Cauca
 莊園:天堂莊園/EI Paraiso
✔ 海拔: 2,050 mm
✔ 處理法: 雙重厭氧
 風味描述:
乾香為桃子果茶、玫瑰、橙花、莓果、哈密瓜及奶油卡士達。
啜吸時為玫瑰果茶、水蜜桃軟糖、桃子優格、蘋果伴隨著橙花香氣,
水蜜桃與玫瑰風味鮮明,細緻甜美的風味十分迷人

時下最夯生豆處理法【厭氧發酵處理】,有別於傳統有氧發酵處理,
#厭氧發酵讓生豆風味UpUp
🔺厭氧發酵又分為低氧發酵及無氧發酵,即是生豆在低氧或無氧的環境發酵,生豆在低氧或無氧環境發酵,有利弱勢的乳酸菌及酵母菌主導發酵,不只能夠柔化酸值,並使風味更加明亮。


Giusto堅持:
1⃣ 接單後烘焙,講求新鮮,保存最佳風味
2⃣ 嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆
3⃣ 生豆經由水分及密度測量,使用最適當烘焙曲線,完整呈現生豆風味及特色
4⃣ 多次人工挑豆,瑕疵豆OUT
5⃣  採用單向排氣閥咖啡袋包裝

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